| 
Construida por la fe de los hombres, punto de salida
de la "Vía Podiensis" uno de los caminos
de Saint Jacques de Compostelle, citado en la proyección
internacional, su sector salvaguardado (con la catedral
Notre Dame inscrita en el patrimonio mundial de la Humanidad
por la UNESCO) da prueba de la riqueza de su patrimonio
arquitectónico y su historia.
Ciudad de arte, centro artístico y cultural,
lugar de congreso, intercambios y encuentros, su situación,
en el centro de un departamento con grandes espacios,
la convierte en un punto de partida ideal para descubrir
una región que ofrece toda la panoplia de los
ocios a plena naturaleza. Se proponen numerosas y variadas
animaciones todo el año.
|
|
El renombre del Puy en Velay
está también vinculado al Encaje con el
huso fabricado durante siglos y cuyos gestos y técnica
se han preservado gracias a la creación de un
Taller-Conservatorio Nacional y de un Centro de Enseñanza
del Encaje que perpetúa una presencia y una realidad.
La lenteja verde, denominación de origen controlado,
constituye un plato famoso que numerosos jefes utilizan
en sus recetas.
Finalmente la verbena verde, licor digestivo, es famosa
desde el Siglo XIX.
En un medio ambiente natural preservado, el Puy en Velay
es una ciudad para vivir, que desea ser para usted la
más acogedora de las ciudades.
|